3、真空灌裝法 是在低于大氣壓力條件下進行灌裝的方法。它有兩種基本方式：一種是壓力真空式，即讓貯液箱內部處于常壓狀態，只對包裝容器內抽氣使其形成一定的真空度，液體依靠兩容器內的壓力差，流入包裝容器并完成灌裝；另一種是重力真空式，即讓貯液箱和包裝容器都處于接近相等的真空狀態，液料靠自重流入該容器內。目前，國內常采用壓力真空式。其設備簡單，工作可靠。
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灌裝機在我國的發展歷史不是很久，與我國的歷史有莫大關聯，因自解放來我國經濟沒有得到發展，文化大革命以及大躍進等原因，導致我國經濟的倒退，自改革開放以后經濟才得到復蘇，我國才出現了灌裝機。、

    全國各地灌裝機灌裝類型不同，型號灌裝工藝運作方法都有所不同，相當于各地的特產一樣，都有自己獨到之處，下面我來帶領著大家走走全國，看看各地的灌裝機。

    首先第一站就是青州，青州的灌裝機成熟于上個世紀90年代，由于青州生產酒類-油類灌裝機比較多，所以青州的酒水灌裝機、油類灌裝機技術比較成熟，這也是青州灌裝機的代表。

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