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諸城市銳鋒食品有限公司

主營:水分保持劑
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[供應]諸城銳鋒食品_優質鍋貼餡料抱團劑_衡水鍋貼餡料抱團劑
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  • 產品產地:山東
  • 產品品牌:諸城銳鋒食品
  • 包裝規格:
  • 產品數量:0
  • 計量單位:
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2014-12-31 07:35:58
  • 有效期至:2015-06-29
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諸城銳鋒食品_優質鍋貼餡料抱團劑_衡水鍋貼餡料抱團劑 詳細信息

諸城市銳鋒食品有限公司生產的抱團劑主要用于餃子餡,包子餡的抱團.

餃子餡抱團劑的作用與特點:

1、使餃子餡煮后抱團不分散,光滑不粘皮。
2、能有效改善餡的口感和風味,脆彈有肉感,可降低肉的用量。

3、增加餃子餡的黏稠度,使餃子餡不出水、易包制。



水餃抱團劑,使餃子餡煮后抱團不分散,光滑不粘皮。 能有效改善餡的口感和風味,脆彈有肉感。 增加餃子餡的黏稠度,使餃子餡不出水、易包制。 餡的0.4%-0.6%,直接與肥肉、瘦肉和蛋白混合均勻,然后加水拌勻,最后加入菜和鹽等小料混勻即可



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