半胱氨酸
中文別名：L-半胱氨酸L-2-氨基-3-巰基丙酸(R)-2-氨基-3-巰基丙酸
英文名稱(chēng)：L-Cysteine
CAS號(hào)：52-90-4
EINECS號(hào)：200-158-2
提取來(lái)源：鴨毛水解 
級(jí)別：通用級(jí) 
含量：99% 
外觀：白色粉狀 
包裝：25KG/紙板桶可拆分  
類(lèi)別：天然食品 
行業(yè)：食品 
領(lǐng)域：抗氧化劑 
下延產(chǎn)品：面包改良劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑 

運(yùn)用：用于面包料中，以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等用于天然果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色

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