福建霞浦是“中國海帶之鄉”由于霞浦縣海域不存在工業污染，同時海帶養殖的區域，都和大黃魚等海水魚養殖區域相鄰，擁有清潔、富含營養物質的海水，使得霞浦海帶不論從形態、口感、營養，都優于國內其他海域生產出來的海帶。眾所周知，海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人體健康十分有益。
  即食海帶不像傳統的海帶，需要繁瑣的步驟，要洗、泡、蒸、煮，它適應現代人快節奏的生活，開袋就可以食用，又便于隨身攜帶，隨時隨地可以享受美食，美味又健康。