一、項目簡介： 粽子各地都有，但閩南燒肉粽風味獨特。它用糯米淘浸加上豬油、酒、囟汁、醬油燒透之后，夾囟肉塊、香菇、蓮子、蝦干，用竹葉包裹在豬骨湯中煨三小時，食時調蒜泥，囟汗、辣椒醬，入口不膩，甘美可口。 今口福東街肉粽店是一家人氣很旺的店，“五糧粽”和“黑米粽”是店里最為特色的產品。還沒進門，已經聞到了肉粽的香味，即使是下午兩點，依然是人滿為患。 今口福肉烷店的肉粽，單是輔料就有好幾種，蝦、肉、香菇，根據個人口味配上甜醬或者花生醬，可以說是色、香、味俱全，吃進嘴，香味久久不散。受到很多人的青睞.。吃肉粽時，如再叫上一碗味道鮮美的瓦缸湯，一定能讓你成為肉粽店的又一個常客了。 二、培訓肉容及主要課程： 第一課時：肉粽的選材及前期處理、肉粽的配方及加工工藝。 第二課時：牛肉丸、福州魚丸等湯的制作及配方。 第三課時：鹵味熟食的配方及加工。 第四課時：咸飯、炒米粉、炒面線等主食產品的制作。 第五課時：肉粽店應備的工具及配料的應用。 第六課時：肉粽店的裝修設計及配套的物品。 第七課時：肉粽店的銷售方法及管理經營要注意的事項。 第八課進：肉粽店的選址及開業要注事的問題。 三、服務方式： 1、提供詳細的技術資料，包括東街肉粽的配方、配比及配制流程，各種配套產品的加工工藝等全套技術資料。 2、讓專業師傅在培訓加工場一步一步指導學員操作實踐，一直到學會獨立完成合格產品為止。 3、提供銷售場所讓學員學習肉粽的經營銷售，讓學員學會獨立經營今口福東街肉粽。 4、每個星期六可以參加由富迪食品技術研發服務中心舉辦的理論培訓。以后公司舉辦的大型培訓會可以按會員的條件享受相關的優待。 5、如果是加盟店，本中心免費為其指導選址，并提供店面裝修設計圖紙及相關廣告圖案、圖片。開業時派師傅現場協助加工與銷售指導。不定時派師傅進行指導。 6、長期負責技術咨詢，并免費提供新技術新產品信息。 7、凡是學員皆可獲贈由中國食品技術在線網站會員（一年）名額一個。并享受購買香料及其他產品會員價的優惠。 8、現在我們免加盟費，免每年開店的管理費，一次性付費，就可以學到一門永遠不會下崗的致富技術，不做任可保留的傳授東街肉粽技術還另送一套時尚流行特色小吃技術，學會后，你盡可發揮自己個人的經營才能，做大做強，不會受到我們限制。為了方便在外省想學的朋友節約成本，或不方便直接來學的朋友，可以通過快遞，電子郵箱等方式索取函授資料來學，我們的資料是根據實際操作過程詳細記錄的，因為做這個也不是什么高科技，所以，只要拿到資料就完全可以學會。如有什么不明白不懂的隨時打電話請教！ 加盟3668元， 面授2668元，函授只收1668元，更歡迎過來看過嘗過后，再學！我們的承諾是，要是學不會或做不出同等質量的，我們將全款退還.。 四、聯系方式 泉州富迪食品技術研發服務中心 今口福東街肉粽店 地址：泉州市洛江區翡翠山莊鉆石路十號 聯系電話：0595——-22689169 22651308 13720853668 聯系人：陳先生 曾小姐 Email：[email protected] 網址：www.ftiwb.com 中國食品技術在線www.ftiwb.com.cn 更多詳情也可以參考《東南早報》或《海峽都市報》創業668欄目。