牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說(shuō)。凡體弱乏力、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。《本草綱目》也指，牛肉能“安中益氣、養(yǎng)脾胃，補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨，消水腫、除濕氣”。 閩南地區(qū)也有不少以牛肉為原材料的小吃食，而這其中最常見(jiàn)也最出名的應(yīng)該算是牛肉羹了。 泉州富迪食品研發(fā)服務(wù)中心是海峽兩岸第一家從事閩臺(tái)特色小吃的研發(fā)、傳播、培訓(xùn)、轉(zhuǎn)讓及相關(guān)配套服務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，也是業(yè)界朋友創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)富的最佳平臺(tái)，從二00六年至今的七年里，富迪已經(jīng)培養(yǎng)了數(shù)以千計(jì)的，從事牛肉羹開店創(chuàng)業(yè)的有志之士，為閩南牛肉羹小吃文化能夠在全國(guó)各地傳播做出了自己的貢獻(xiàn)，我們希望有更多的朋友參與這份事業(yè)，把閩南的小吃文化弘揚(yáng)開來(lái)，把傳統(tǒng)的小吃做成自己偉大的事業(yè)。如果有意投資的朋友可以到富迪詳細(xì)咨詢，咨詢電話：0595-2689169 網(wǎng)址：www.ftiwb.com 地址：泉州市洛江區(qū)萬(wàn)發(fā)街翡翠山莊鉆石路十號(hào) QQ號(hào)：527011563 福建電視臺(tái)相關(guān)報(bào)道： 《挖掘小吃文化，傳播財(cái)富智慧——-富迪創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)》: http://user.qzone.qq.com/527011563/qzvideo/g1042itf2im 《富迪創(chuàng)業(yè)悉心培訓(xùn)，百年老店深入人心——今口福黃塘店開業(yè)》: http://user.qzone.qq.com/527011563/qzvideo/j1042xtspq