洪瀨酸菜面是泉州著名僑鄉洪瀨鎮最有特色的小吃之一，其面嫩質Q，口重香濃，菜酸質脆，味鮮樣多。酸菜面選用閩南傳統手工制作的的酸菜，加上特制的超Q面條，配以各種精心細做的小菜（大腸，醋肉，牛肉，荷包蛋，五香卷，豬肝、豆腐、、碎肉、雞腎等等，人可任選幾樣。）最后調上純天然制成的湯頭而成了一碗特色面。今口福洪瀨酸菜面是金牌老字號，也是全國連鎖加盟企業，其特色更是獨樹一幟，美名遠揚，是中華飲食文化海洋中一朵引人注目的浪花。 一.投資加盟今口福洪瀨酸菜面分析 1、綜合成本（以生產一碗酸菜面為例） 原料成本：酸菜0.1元專用酸菜面0.6元/片蔬菜0.05元湯頭0.1元 工資、水電、液化氣、及其他費用0.2元/碗 成本為一碗1.15元 2、產品銷售：3元/碗 3、經濟效益分析（以日產300碗為例） 日利潤：酸菜面（3-1.15）×300＝555元。其他酸菜面另加配菜的利潤跟酸菜面差不多為500元。合計為1055元。 月利潤：（按22天算）1055×22﹦23210元 年利潤：（按10個月算）23210×10﹦232100元。 由此可見，酸菜面項目確屬于投資小，見效快，風險低，方式靈活，前景廣闊的創業起步理想項目。 二.技術服務費及服務方式： 技術服務收費標準：普通技術服務費用2668元。加盟連鎖技術服務費用：3368元。 服務方式： 1、 提供詳細的技術資料，包括湯頭配方、配比及配制流程，各種配菜的加工工藝等全套技術資料。 2、 讓專業師傅在培訓加工場一步一步指導學員操作實踐，一直到學會獨立完成合格產品為止。 3、 提供銷售場所讓學員學習酸菜面的經營銷售，讓學員學會獨立經營今口福洪瀨酸菜面。 4、每個星期六可以參加由富迪食品技術研發服務中心舉辦的理論培訓。以后公司舉辦的大型培訓會可以按會員的條件享受相關的優待。 5、如果是加盟店，本中心免費為其指導選址，并提供店面裝修設計圖紙及相關廣告圖案、圖片。開業時派師傅現場協助加工與銷售指導。不定時派師傅進行指導。 6、 長期負責技術咨詢，并免費提供新技術新產品信息。 7、 凡是學員皆可獲贈由中國食品技術在線網站會員（一年）名額一個。并享受購買香料及其他產品會員價的優惠。 三、項目加盟聯系方式： 泉州富迪食品技術研發服務中心 今口福洪瀨酸菜面（湖光店） 地址：泉州市洛江區翡翠山莊鉆石路十號 聯系電話：0595——-22689169 13720853668 聯系人：陳先生 曾小姐 Email：[email protected] 網址：http://www.jenkof.com/ 更多詳情也可以參考《東南早報》或《海峽都市報》創業668欄目。 以上配方由泉州富迪食品技術研發服務中心提供，本中心最新推出的特色食品創業培訓項目有：洪瀨雞爪、酸菜面、面線糊、壇子雞、荷葉雞、土筍凍、姜母鴨、臺灣貢丸、咸水鴨、鹽雞翅、燒烤、泡椒鴨掌、串串香、麻辣燙、面點、特香包、裱花、月餅、廚師等。歡迎各地朋友實地考察，報名參加培訓.本中心聯系方式:電 話：0595-22689169 13720853668傳 真：0595-22689169 QQ:527011563 聯系人：曾小姐 陳先生 地 址：福建泉州洛江翡翠山莊鉆石路10號