原料: 瘦肉 鮮香菇 青蒜 大蒜 胡蘿卜 香菇炒肉絲的做法 1、胡蘿卜切花片、蒜切成細片、青蒜和香菇斜刀切片, 2、豬肉逆著紋理先切片,再切成細條,用鹽、胡椒粉、料酒,少許色拉油和生粉拌勻腌制15分鐘 3、鍋內(nèi)油5成熱,放入肉絲滑炒變色即可盛出 4、重新放油,爆香蒜片,再放入(1)中所有材料煸炒入味 5、加入生抽、鹽、料酒、雞粉和胡椒粉、最后加入肉絲翻炒均勻,淋入少許香油即可
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