洪瀨鹵大腸酸菜面 百度推薦【富迪洪瀨】專業煮法 值得一學 今口福洪瀨酸菜面是泉州著名僑鄉洪瀨鎮最有特色的小吃之一，其面嫩質Q，口重香濃，菜酸質脆，味鮮樣多。酸菜面選用閩南傳統手工制作的的酸菜，加上特制的超Q面條，配以各種精心細做的小菜（大腸，醋肉，牛肉，荷包蛋，五香卷，豬肝、豆腐、、碎肉、雞腎等等，人可任選幾樣。）最后調上純天然制成的湯頭而成了一碗特色面。今口福洪瀨酸菜面是金牌老字號，也是全國連鎖加盟企業，其特色更是獨樹一幟，美名遠揚，是中華飲食文化海洋中一朵引人注目的浪花。