山梨酸
中文別名：山梨酸
中文別名：山梨酸
中文別名： 2,4-己二烯酸清涼茶酸  
英文名稱： 2,4-Hexadienoic acid  
CAS號： 110-44-1 
EINECS號： 203-768-7 
分子式： C6H8O2 
分子量： 112.13  
物化性質： 
性狀 白色結晶性粉末。無味，無臭。 
熔點 134.5℃ 
沸點 228℃（分解） 
閃點 127℃  
產品用途：廣泛用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫藥、化妝品、農產品等行業