肌氨酸
中文別名： N-甲基甘氨酸; 肉氨基酸; 肌氨酸; N-甲基甘氨酸; 肌氨酸; N-甲基甘氨酸  
英文名稱： Sarcosine 
CAS號： 107-97-1 
分子式： C3H7NO2 
分子量： 89.09  
熔點： 208-212℃ (dec.)  
水溶性： 1480 g/L (20℃)  
產品用途：生化試劑、染料穩定劑、日用化學、氨基酸型表面活性劑、保健藥品疲勞恢復劑等