產品名稱】藏紅花提取物 Crocetin
【植物異名】番紅花、西紅花、植物黃金
【英文拉丁】Crocus sativus L.
【植物分布】原產于地中海地區、小亞細亞和伊朗,現主要種植于西班牙、法國、西西里島、意大利亞平寧山脈以及伊朗和克什米爾地區。伊朗是世界最大的番紅 花出產地,占世界總產量一半以上。中國西藏,上海等地也有產。
【提取成分】藏紅花酸Crocetin:0.3% BY UV
【性          狀】橙紅色精細粉末,100%過80目
【提取來源】鳶尾科植物番紅花的柱頭
【植物化學】含多種胡蘿卜素類化合物, 含量約2%, 其中分離得番紅花甙(crocin)-1、番紅花甙-2、番紅花甙-3、番紅花甙-4、反式和順式番紅花二甲酯(trans-, cis-crocetin dimethyl ester)、α-, β-胡蘿卜素、α-番紅花酸(α-crocetin)、玉米黃質、番茄紅素、番紅花苦甙(picrocrocin).另含番紅花素,苦素和揮發油0.4%~1.3%, 油中主要含番紅花醛(safranal), 為番紅花苦甙的分解產物, 其次含桉油精、蒎烯等