特菜 苦苣種子
苦苣是菊科一年生草本植物 ,鮮嫩綠葉可供食用 ,味微苦 ,可以涼拌、爆炒、做湯、做色拉菜以及作火鍋配料等 ,清脆爽口、味美色艷 ,深受人們喜愛。苦苣嫩葉富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及多種維生素和氨基酸 ,對預防和治療心、腦血管疾病以及肝病等效果顯著。苦苣的抗病蟲性很強 ,一般不需進行病蟲害的防治 ,因而受農藥污染少 ,是目前時尚的無公害保健蔬菜



特征特性：

葉片長橢圓形，淺裂，葉基部寬，葉緣鋸齒狀，多褶皺。開展度較小，外葉綠色，心葉淺綠色，可疊抱成球狀，品質極優，略有苦味，適宜生食，涮食或做湯。生育溫度15-20度，耐熱及耐寒性均較強。病蟲害少，生育期70-80天。

栽培要點：

適宜春秋露地及保護地栽培，行株距為25×40厘米。也可作軟化栽培品種。

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