說起寧波點心，一般人會不由自主的想起“湯圓”。確實，“寧波湯圓”也算是蜚聲國內市場了，除了湯圓，寧波的年糕其實是相當有名的，其中，又以“慈城年糕”為其中之好。年糕，作為寧波味道的代表，在一代代的寧波人的記憶里散發著獨特的氣息。今天，小編來和大家說說寧波年糕的制作方式。
 東莞市陳輝球新式寧波年糕設備全程自動運行，從原料投入到成品出機，3人操作生產，每天的產量從8噸到12噸不等，這樣以來不僅大大的縮短了制作年糕時間，而成提升了成品率，節省了勞動力成本。
那么，陳輝球新式寧波年糕設備有著怎樣的特點？制作出的口感是否有著傳統的口感呢？
我們從下幾點一一分析：

1、質量穩定：年糕不添加，不含有任何添加劑，符合現代人健康、營養、安全、衛生的飲食要求。 

2、自然特色：保持年糕的自然特色，味道鮮美純正。 

3、衛生質量標準高：全線不銹鋼材質，清潔方便、幾分鐘完成。 

4、外觀規整：成品外觀規整，不粘連，亮度更高，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛生，易貯藏，便運輸，保質期長 

5、營養豐富，含多種人體需要的微量元素