芍藥的食用價值
1.芍藥花粥
 做法是:選取色白陰干的芍藥花6克，粳米50克，白糖少許。用粳米加適量水煮熟，再放入芍藥花瓣再煮2一3分鐘即可出鍋，加入白糖即成。清爽可口，香醇誘人，飲用芍藥花粥可以養血調經，治肝氣不調、血氣虛弱而見脅痛煩躁、經期腹痛等癥。菏澤市牡丹區舜浩牡丹種植合作社
2.芍藥花餅
 清代德齡女士在《御香縹緲錄》中曾敘述慈禧太后為了養顏益壽，特將芍藥的花瓣與雞蛋面粉混和后用油炸成薄餅食用。此外，芍藥花還可以制作芍藥花羹，芍藥花酒、芍藥鯉魚湯、芍藥花煎等，制作方法簡便，美味可口，功效頗佳。
3.芍藥花茶
 芍藥花茶的制作方法如下:摘取芍藥花置于室內陰涼干燥處，飲用時取一茶匙干燥花瓣，用滾燙開水沖泡，可調入冰糖，蜂蜜，綠茶，紅糖等一起飲用。另外芍藥花生地茶可以養陰清熱，柔肝舒肝，制作方法:芍藥花2克，生地3克，綠茶3克，用開水沖泡后飲用。
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