中文名稱：碳酸氫鉀
英文名稱：Potassiumbicarbonate
中文別名：重碳酸鉀
CASRN：298-14-6
EINECS號：206-059-0
分子式：KHCO3
分子量：100.114
性狀：無色透明單斜晶系結晶。
相對密度：2.17
溶解性：可溶于水。
用途:用作生產碳酸鉀原料，亦用于醫藥、食品、滅火劑等行業。
用作生產碳酸鉀的原料，亦用于醫藥、食品、滅火劑等行業。作酸度調節劑和化學膨松劑，我國規定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產需要適量使用。是生產碳酸鉀的原料。可作石油和化學品之滅火劑。也可用于醫藥、焙粉。