食品級七水硫酸鎂


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別名:瀉鹽；硫苦；苦鹽
英文名:magnesium sulfate heptahydrate
含量：99%
EINECS號：242-691-3
分子式：MgSO4.7H2O
分子量：246.46956
CAS號:10034-99-8
熔點：1124℃
沸點：330°C at 760 mmHg
性狀：屬斜方晶系，為四角粒狀或菱形晶體，無色、透明，集合體為白色、玫瑰色或綠色玻璃光澤。形狀有纖維狀、針狀、粒狀或粉末。無臭，清涼，有苦咸味，相對密度1.67～1.71
作用：七水硫酸鎂在輕工業中用于生產鮮酵母、味精、飲料、礦泉水；在食品工業上硫酸鎂用于乳酸、味精等。


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