食品級維生素A


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分子式：C20H30O
CAS號68-26-8
EINECS號200-683-7
分子量286.452
含量：98%-102%
酸值:≤2.0mgKOH/g 
熔點62-64
沸點137-138
維生素A是一種脂溶性維生素。
英文名：vitamin A
替代名稱：視黃醇，類胡蘿卜素
性狀：淡黃色油溶液冷凍后可固化，幾乎無臭或微魚腥味，但無酸敗味，在空氣中遇光不穩定。
用途：直接添加于人造黃油，即可強化人造黃油，又能使著色。




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