食品級磷酸三鉀
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別名:磷酸鉀;磷酸鉀(三水) 正磷酸鉀 無水磷酸鉀
英文別名:Tripotassium Orthophosphate Phosphoricacid,Tripotassiumsalt  
CAS號:7778-53-2;16068-46-5
分 子 式:K3PO4
分 子 量:212.26
質量指標:GB 25563-2010
性狀:無色斜方晶系結晶或白色結晶粉末。 熔點 1340℃ 相對密度 2.564 溶解性 可溶于水,不溶于醇。水溶液呈強堿性。
用途:食品工業用作乳化劑、強化劑、調味劑、肉類粘結劑
包裝:內塑外編袋,每袋25Kg或50Kg
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