食堂臺(tái)式小炒爐批發(fā)采購(gòu)現(xiàn)貨臺(tái)式小炒爐批發(fā)采購(gòu)1.節(jié)能省錢，熱效率高電磁爐的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在它的熱效率極高。創(chuàng)綠大功率商用電磁爐效率在95%以上，而燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0-60%之間，經(jīng)測(cè)試對(duì)比，電磁爐比液化石油爐節(jié)能60%以上的費(fèi)用，比燃?xì)庠羁晒?jié)約73%的費(fèi)用。2.安全，環(huán)保衛(wèi)生、干凈電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，因?yàn)殡姶艩t無明火燃燒、無燃料泄露、無廢氣排放，避免了傳統(tǒng)的灶具的安全隱患。電磁爐在加熱時(shí)，不釋放任何物質(zhì)，無火、無煙、無味，也不會(huì)升高室溫。而傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí)候，因燃燒空氣以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。二、電磁爐主要性能參數(shù)和指標(biāo)1、電磁爐采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流原理利用高頻（20-40kHz）電流通過環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過導(dǎo)磁導(dǎo)電鍋體底部時(shí)，即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，從而使鍋體本身自行高速發(fā)熱來加熱鍋內(nèi)食物。2、對(duì)使用電磁爐鍋體材料的要求由于非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，從而基本不能產(chǎn)生熱能。另外，導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產(chǎn)生渦流很小，產(chǎn)生的熱量也很小。所以電磁爐使用的材料為導(dǎo)電性能相對(duì)較好的鐵性材料。一般使用在電磁爐上的鍋有：生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋、不銹鋼鍋等。鼎龍產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：◆采用技術(shù)領(lǐng)先的德國(guó)“INFINEON“IGBT◆使用國(guó)家專利的高頻雙層線盤，火力更強(qiáng)勁◆SUS304#不銹鋼結(jié)構(gòu)，更加穩(wěn)固耐用◆超靜音的工作環(huán)境，烹飪更愜意◆三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師身心健康◆智能數(shù)碼顯示、定時(shí)、定溫、容易操控火力大小◆滿足IP54防護(hù)等級(jí)的18重安全保護(hù)，使用更安心注：可根據(jù)客人規(guī)格尺寸要求，定做各種商用電磁爐適用范圍：酒店，餐飲店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，國(guó)家機(jī)關(guān)及事業(yè)單位食堂、學(xué)校、醫(yī)院、廠礦、部隊(duì)、機(jī)場(chǎng)、鐵路、船舶、系統(tǒng)等適合無燃料供應(yīng)或者限制明火使用額定功率：5KW額定電壓：220V頻率：50HZ防護(hù)等級(jí)：IP54產(chǎn)品用途：食堂、廚房用20-50人份精致小炒◆采用技術(shù)領(lǐng)先的德國(guó)“INFINEON“IGBT◆使用國(guó)家專利的高頻雙層線盤，火力更強(qiáng)勁◆SUS304#不銹鋼結(jié)構(gòu)，更加穩(wěn)固耐用◆超靜音的工作環(huán)境，烹飪更愜意◆三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師身心健康◆智能數(shù)碼顯示、定時(shí)、定溫、容易操控火力大小◆滿足IP54防護(hù)等級(jí)的18重安全保護(hù)，使用更安心注：可根據(jù)客人規(guī)格尺寸要求，定做各種商用電磁爐廣東鼎龍廚具|||食堂臺(tái)式小炒爐批發(fā)采購(gòu)現(xiàn)貨臺(tái)式小炒爐批發(fā)采購(gòu)