廣東電磁大炒爐經(jīng)銷商-鼎龍大功率單頭大炒鍋電磁大炒爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在電磁大炒爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當(dāng)磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。目前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等），主要特點(diǎn)有功能完善：電磁大炒爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。綠色環(huán)保：電磁大炒爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。操作簡便：電磁大炒爐一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護(hù)，過載保護(hù)功能。安全可靠：電磁大炒爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。減少配套：電磁大炒爐減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。節(jié)省場地：電磁大炒爐對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。精確溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。鼎龍商用大功率電磁爐-單頭大炒爐適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、政府機(jī)關(guān)等集體食堂。外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼外殼輸出檔位大小通過顯示板顯示直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選超靜音灶具設(shè)計(jì)、智能人機(jī)一體化防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能，確保使用安全。商用大功率電磁爐-雙頭大炒爐適用于廠礦企業(yè)、醫(yī)院、院校、食堂、政府機(jī)關(guān)等集體食堂。外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼外殼輸出檔位大小通過顯示板顯示直滑式手柄與旋鈕式火力調(diào)節(jié)可選超靜音灶具設(shè)計(jì)、智能人機(jī)一體化防水、漏電、干燒等16項(xiàng)保護(hù)功能，確保使用安全。鼎龍告訴你商用電磁爐使用的注意事項(xiàng)1.使用前請仔細(xì)閱讀該使用說明書。2.嚴(yán)禁空鍋干燒，電磁爐升溫速度很快。以免損壞鍋灶；3.當(dāng)鍋具從微晶玻璃面板移開時，不要用手去觸摸微晶玻璃面板，以被余熱免燙傷；4.電磁爐底部為進(jìn)風(fēng)口，請保持清潔，無雜物，避免吸進(jìn)去雜物。5.電磁爐在使用前，請確認(rèn)電磁爐上面有無鍋具，再合總閘。6.商用電磁爐在使用過程中轉(zhuǎn)動手柄時，請勿大力過大，以免損壞開關(guān)。7.在電磁爐使用過程中，切勿關(guān)斷電源開關(guān)，以免有損壞電源開關(guān)。切斷電磁爐電源時，在確認(rèn)電磁爐已停止工作，且散熱風(fēng)扇停止運(yùn)行的情況下，再關(guān)斷電源總開關(guān)。8.在使用過程中為了更好顯示當(dāng)前使用狀態(tài)，請勿將顯示屏遮擋。9.微晶玻璃為易碎物品：請勿撞擊以及大力震動。10.如使用過程中，微晶玻璃破裂，請馬上停止使用，防止可能出現(xiàn)的電擊。11.請勿使用非廠家提供或認(rèn)可的湯桶，以及底部嚴(yán)重變形的湯桶，否則有可能損壞微晶玻璃或主機(jī)12.嚴(yán)禁朝散熱風(fēng)扇沖水或散熱風(fēng)扇運(yùn)行時朝爐底回風(fēng)口沖水。鼎龍產(chǎn)品優(yōu)勢：◆不銹鋼結(jié)構(gòu)，更加穩(wěn)固耐用◆產(chǎn)品都具有國際質(zhì)量ISO9001認(rèn)證，出口歐盟CE認(rèn)證◆滿足IP54安全防護(hù)等級，防水，防漏電，防干燒保護(hù)◆采用技術(shù)領(lǐng)先的德國“INFINEON“IGBT◆使用國家專利的高頻雙層線盤，火力更強(qiáng)勁◆商用電磁爐具有高效，節(jié)能，環(huán)保，經(jīng)濟(jì)，無明火，無廢氣等優(yōu)點(diǎn)◆智能LED彩屏顯示功率，電壓，電能，易于觀察◆三重立體防輻射廣東鼎龍廚具_(dá)__廣東電磁大炒爐經(jīng)銷商-鼎龍大功率單頭大炒鍋