接骨木色素
英文名稱:Elderberry Anthocyanin
含量:花青素10% 15% 20% 25%
異名:接骨木漿果色素;Elderberry Color
成分:主要成分為花色苷類紅色素
性質:紫紅色粉末。易溶于水
來源:以接骨木屬落葉灌木接骨木(Sambucus Williamsii Hance)的果皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術提取而成的天然色素。
用途:酸性飲料及汽酒、果酒中。產(chǎn)品理化指標、微生物指標均符合出口日本.美國、歐盟等國家標準。該產(chǎn)品企業(yè)標準文號為:Q/KLE40-2005。產(chǎn)品包裝:2.5公斤×4袋(雙層無菌袋真空包裝)/紙箱
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