黑米色素 
  英文名稱:Black Rice Pigment 
  含量：花青素UV 25%
  成分：屬黃酮花色素苷類化合物，主要含花青定-3-葡萄糖苷（75%）、甲基花青定葡萄糖苷(13%)、花青定-3-鼠李葡萄糖苷等。
  性質：可溶于純水、呈紅色或紫色。
  來源：從黑紫色稻谷種皮中提取。
  用途：可用于食品、醫藥和化妝等行業。高溫著色。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本.美國、歐盟等國家標準。該產品企業標準文號為：Q/KLE44-2005。產品包裝：2.5公斤×4袋（雙層無菌袋真空包裝）/紙箱