浮酒發酵老面饅頭店是一家從事研發生產和銷售紅糖饅頭技術的專業廠家。公司一直以來從事米酒老面饅頭的設計和生產，多年來積累了豐富的專業技術及生產工藝。老面饅頭兌堿x4558a9n是由本公司自主研發設計，擁有自主知識產權。此外，我司具有高質精干的隊伍，擁有先進的技術、設備以及完善的服務體系。

   產品基本資料： 產品名稱：紅白糖大米發糕培訓； 產品類別：紅白糖大米發糕培訓； 價格：1； 企業類型：個體經營； 主營產品或服務：白糖米發糕； 聯系人姓名：；產品詳細資料：2.很多人認為老面饅頭就是用面頭發酵老面，然后做成的饅頭。但是你們知道老面饅頭兌堿嗎？如果是新面頭還好，用了幾次以后就沒有老面味道了，如果技術不好，還不如酵母饅頭好吃。而我們的米酒發酵老面饅頭，是用米酒（浮酒）做引子，然后才做成的老面，經過八到十個小時的發酵，才做成老面饅頭的。但是老面發酵以后會發酸，要兌堿來中和酸味。這也是很多人不敢做老面饅頭的原因之一，甚至做了很多年的饅頭師傅都拿不準怎么兌堿，因為他們是憑感覺兌堿。而我們的兌堿技術是有數據可參的，不管是冬天零度天氣還是夏天四十度天氣，只要室內有個溫度計，按照我們的兌堿數據，就能準確的兌堿，保證饅頭不酸也不會發黃。當然了要想蒸出外表又白又亮，大小如一，內組織均勻細膩、勁道有嚼勁，后味甘甜的老面饅頭。光靠準確的兌堿還是不夠的，還要控制好和面水溫.二次醒發、嗆面、熟的火候等。也有人問米酒發酵老面饅頭好學嗎？我只能告訴你：只要掌握了技術就很簡單，我們的技術是可以量化生產的，哪怕你從來沒有接觸過面食，一個禮拜左右的時間，保證能讓你做出和我們一樣的米酒發酵老面饅頭。重點就是，我們是實體店培訓，不像是培訓學校機構，只有理論，實踐的機會少。在我們店里就是讓你親自動手去做，保證你學完后能回家獨立開店不膽怯。

   我們堅持“好品質、好服務、低價格”的經營宗旨；以“誠信、務實、進取、創新”的企業精神，廣聚專業人才，不斷開發優質戧面饅頭、老面饅頭兌堿、窩窩頭培訓，滿足客戶需要。老面饅頭店真誠歡迎您光臨洽淡合作，讓我們攜手共創美好未來！歡迎新老客戶訪問官網：。