浮酒發酵老面饅頭店作為山東老面饅頭的技術優勢x4558a9n綜合服務商，專注于白糖米發糕面粉發糕應用領域，以創意為核心、市場需求為導向，主要利用白糖米發糕面粉發糕。公司自2017-12-22成立以來，將技術和藝術相結合，依托長期積累的技術實力和前瞻性的創意設計能力，為白糖米發糕面粉發糕行業的客戶提供綜合服務。

   浮酒發酵老面饅頭店致力于打造創新化的老面饅頭培訓產品，為廣大用戶提供服務。老面饅頭店員工懷揣著年輕的激情，運用創新的服務好，有誠信的面粉發糕技術，創造覆蓋的粗糧饅頭做法視頻服務。 延伸拓展 產品詳情：3.面粉發糕從籠統的方面講，就是甜、咸、淡三中味道。若更細點分，多以甜味的居多，如棗糕、玫瑰千層糕、果味蒸糕等；咸味的較少臘味糕、五香千層糕等；淡味的普通發糕。其它則也可根據個人嗜好隨意添加食材來搭配制作。發糕的做法各種發糕的做法材料：面粉（小麥粉）150克、玉米面50克、酵母5克、雞蛋1個、白糖30克（微甜）。工具：底部有眼的容器、籠屜布。做法：1、準備材料。2、用溫水將酵母化開。3、蛋和糖攪勻。4、將2和3混合攪勻。5、加入玉米面攪勻。6、加入面粉，邊攪邊少量加入水。7、面糊的稠度如圖，稍微有點流瀉狀即可。8、準備底部有眼的蒸器。9、鋪上打濕的籠屜布。10、將面糊倒入蒸器，手沾水把面糊抹平。11、放在溫暖的地方發酵。（我放在稍稍加熱的蒸鍋里了）12、發酵到兩倍大，蒸鍋水燒開后把發糕糊放入大火蒸四十分鐘。在不加化學蓬松劑的前提下，想要蒸出松軟的發糕，點是原料的配比和選擇。“玉米面發糕”，從名字上看主要原料是玉米面，其實不然，它的主要原料是面粉（小麥粉）和玉米面。而玉米面又分粗、細兩種。那么面粉和玉米面的配比就決定了成品的口感，想要達到松軟的口感，兩者的比不能超過3：1，就是說玉米面要少于總面粉的1／3。細玉米面是粉狀的，口感細，玉米味淡。粗玉米面是細顆粒狀，后者玉米味濃。面糊的發酵是第二要點，因為發糕的面是濃綢的面糊本身不易發酵，所以要加入更多的發酵粉（酵母）。發酵的程度是第三個要注意的，發酵后的體積一定要達到兩倍以上，面團里的氣體夠多，成品才發得起來。最后是小竅門，加個蛋吧，讓你的發糕更松軟

   老面饅頭店一直秉承“以質量求生存，以創新求發展”的經營理念，始終堅持“以客戶的需求和滿意”為核心，以“寬愛、誠信、創新”為宗旨，不斷的用優質、具有創新的老面饅頭培訓，為客戶提供更大的價值回報和服務，并與客戶共同成長。想要了解更多關于老面饅頭培訓的信息，請撥打熱線：-0，或訪問我們的官網：