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余師傅浮酒發酵老面饅頭店

主營:白糖米發糕
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[供應]厲害了告訴你,選擇戧面饅頭,實惠錯不了
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  • 產品產地:湖北省
  • 產品品牌:余師傅老面饅頭
  • 包裝規格:
  • 產品數量:0
  • 計量單位:
  • 產品單價:1
  • 更新日期:2019-02-11 11:52:00
  • 有效期至:2020-02-11
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厲害了告訴你,選擇戧面饅頭,實惠錯不了 詳細信息

   浮酒發酵老面饅頭店專注于戧面饅頭、米酒老面饅頭x4558a9n、面粉發糕等產品專業生產加工,擁有完整、科學的質量體系。產品及品種齊全、價格合理。在消費者當中享有較高的地位,公司與企業建立了長期穩定的合作關系。

   浮酒發酵老面饅頭店自2017-12-22年進入推薦的老面饅頭兌堿領域以來,一貫堅持追求先進的生產技術、優質的紅白糖大米發糕培訓產品質量和完善的客戶服務。經過多年來的不懈努力,老面饅頭店目前正以一家多元化、創新化、國際化的企業形象服務廣大消費者,被譽為中國戧面饅頭培訓哪里行業的常青樹。 延伸拓展 產品詳情:3.在北方的面食里,山東的“戧面饅頭”很有特色也很有名氣,這種饅頭蒸好出籠后很漂亮,個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤,入口后耐嚼,十分香甜。戧面饅頭也比一般的饅頭耐存放,放的久一些不易變質,原因是水份較少。過去制作山東的“戧面饅頭”,按傳統上都是用面肥來制作,用面肥做為引子行和面,然后進行發酵,還需要兌入合適的堿水,再經過加入一定比例的干面粉進行反復的揉面.所謂“戧(qiàng)面”,現代漢語詞典解釋為“揉進了干面粉的發面。”就是在揉饅頭時,在已發好的面粉里再揉進去一些干面,吸收一部分發面里的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道。做法是1.將適量面粉放入盆內,放入酵母、水和成較硬面團,餳發,備用。2.將餳發好的酵面放在案板上,放入食堿,中和酸味,將面團扒開,撒入余下的面粉,邊撒邊揉,揉至面粉與面團融為一體時,加蓋擰干的濕潔布,餳10多分鐘,至面團滋潤后,搓成條,分成大小均勻的劑子,揉成半圓形饅頭生坯。3.將饅頭生坯間隔均勻地碼入屜內,放在沸水鍋上,用旺火蒸熟,即可食用。蒸饅頭或包子時,面粉和水的比例一般是2:1,但不同的面粉吸水率有差異,制作時根據面粉適當增減水的用量。冬天要用30度-40度的溫水和面。但不能用60度以上的熱水和面,以免把酵母燙死,面團發酵不起來。面團不要和得太硬,因為壓面片時還要灑干面粉壓進面片里。蒸制時切記不要大火蒸制,鍋內蒸氣形成的水滴會把饅頭燙死,形成死面疙瘩。

   老面饅頭店從創業至今,紅白糖大米發糕培訓已發展成為行業內強勢品牌,在食品飲料界享有良好的口碑和信譽。老面饅頭店為了進一步塑造老面饅頭品牌形象,提高知名度,視客戶為我們的戰略合作伙伴,攜手共創,不遺余力的給客戶廣泛的幫助和支持,為客戶創造價值是我們的一貫宗旨。如果您想要了解更多老面饅頭品牌的信息,敬請撥打熱線:-0,或訪問我們的官網:。選擇老面饅頭店,與老面饅頭店為伍,共圓您的夢想!

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