老面饅頭店戧面饅頭x4558a9n、面點(diǎn)培訓(xùn)始終堅(jiān)持高品質(zhì)，老面饅頭店米酒老面饅頭始終堅(jiān)持客戶優(yōu)先。老面饅頭店十分注重紅糖饅頭技術(shù)核心技術(shù)的積累，公司粗糧饅頭已經(jīng)擁有自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

   2.很多人認(rèn)為老面饅頭就是用面頭發(fā)酵老面，然后做成的饅頭。但是你們知道老面饅頭兌堿嗎？如果是新面頭還好，用了幾次以后就沒有老面味道了，如果技術(shù)不好，還不如酵母饅頭好吃。而我們的米酒發(fā)酵老面饅頭，是用米酒（浮酒）做引子，然后才做成的老面，經(jīng)過八到十個(gè)小時(shí)的發(fā)酵，才做成老面饅頭的。但是老面發(fā)酵以后會(huì)發(fā)酸，要兌堿來中和酸味。這也是很多人不敢做老面饅頭的原因之一，甚至做了很多年的饅頭師傅都拿不準(zhǔn)怎么兌堿，因?yàn)樗麄兪菓{感覺兌堿。而我們的兌堿技術(shù)是有數(shù)據(jù)可參的，不管是冬天零度天氣還是夏天四十度天氣，只要室內(nèi)有個(gè)溫度計(jì)，按照我們的兌堿數(shù)據(jù)，就能準(zhǔn)確的兌堿，保證饅頭不酸也不會(huì)發(fā)黃。當(dāng)然了要想蒸出外表又白又亮，大小如一，內(nèi)組織均勻細(xì)膩、勁道有嚼勁，后味甘甜的老面饅頭。光靠準(zhǔn)確的兌堿還是不夠的，還要控制好和面水溫.二次醒發(fā)、嗆面、熟的火候等。也有人問米酒發(fā)酵老面饅頭好學(xué)嗎？我只能告訴你：只要掌握了技術(shù)就很簡(jiǎn)單，我們的技術(shù)是可以量化生產(chǎn)的，哪怕你從來沒有接觸過面食，一個(gè)禮拜左右的時(shí)間，保證能讓你做出和我們一樣的米酒發(fā)酵老面饅頭。重點(diǎn)就是，我們是實(shí)體店培訓(xùn)，不像是培訓(xùn)學(xué)校機(jī)構(gòu)，只有理論，實(shí)踐的機(jī)會(huì)少。在我們店里就是讓你親自動(dòng)手去做，保證你學(xué)完后能回家獨(dú)立開店不膽怯。 紅白糖大米發(fā)糕培訓(xùn)為System.String[]提供服務(wù)，各類產(chǎn)品兼顧功能多樣與創(chuàng)新，為客戶推薦適合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品種類，并一直延續(xù)至管家式的營銷服務(wù)體系，讓每一位客戶都能體會(huì)到老面饅頭店親切、周到的服務(wù)。目前，老面饅頭店已與眾多客戶建立并保持了良好的合作關(guān)系。在科技不斷更新的當(dāng)下，浮酒發(fā)酵老面饅頭店秉承專業(yè)鑄造品牌，貼心服務(wù)客戶的宗旨，正以滿腔熱忱迎接新時(shí)代的挑戰(zhàn)。

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