餐飲業(yè)油煙凈化器/特點(diǎn):  1、  電場  分布裝置采用活動(dòng)結(jié)構(gòu),拆裝自由,清洗方便  2、組合式箱體,可根據(jù)需要自由選擇進(jìn)出風(fēng)口方位,安裝方便。  3、設(shè)有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護(hù)裝置。  4、可實(shí)現(xiàn)設(shè)備與控制分離操作。  5、  結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小、  工作原理:  油煙凈化器,內(nèi)部裝有獨(dú)特的油類碰吸單元,油煙經(jīng)過凈化器,在高壓等離子電場的作用下,將微小的油顆粒與氣體進(jìn)行電離荷電,帶電的微小離子(油顆粒)被吸附單元所收集,并流入和沉積到凈化器的儲油箱內(nèi),煙塵內(nèi)的有害氣體,被電場內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧所殺菌,并去除了異味,有害氣體被除掉,油煙去除率經(jīng)國家環(huán)保總局認(rèn)定的監(jiān)測部門檢測,去除率達(dá)到91%以上,潔凈的空氣經(jīng)出風(fēng)口排出,達(dá)標(biāo)排放。  技術(shù)特點(diǎn):  1、凈化單元電場采用串級式多單元組合方式,可高效捕集不同粒徑的油煙粒子,凈化效率高,平均可達(dá)到95%以上  2、高頻靜電電源可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場強(qiáng)度,可以使油煙凈化器設(shè)備在長期運(yùn)行后仍保持較高的凈化效率。  3、高壓電極與各凈化單元一一對應(yīng),撞針式結(jié)構(gòu),隨時(shí)可以觀測各放電單元的工作狀態(tài),檢修維護(hù)方便。  4、電源設(shè)有過流、過壓自動(dòng)保護(hù)裝置,保證設(shè)備的運(yùn)行安全。  5、各內(nèi)部單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu),易于安裝、清洗方便。體積小、重量輕、占地面積小。  6、電源電路采用國際流行的低能耗雙功率輸出的開關(guān)電源電路,有全自動(dòng)多功能保護(hù)控制電路,設(shè)計(jì)完善,實(shí)用性強(qiáng),適應(yīng)電源電壓100V——260V寬電壓范圍,全數(shù)字控制電路,輸出頻率為無穩(wěn)態(tài)鋸齒波高頻頻段,對油類顆粒吸附性強(qiáng),凈化效率高。  7、電場極板采用耐腐蝕材料,輕型優(yōu)質(zhì)鋁板,設(shè)備使用壽命在8——10年以上。
◆設(shè)備選型方法:
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型:
S(m2)×2000=排煙風(fēng)量=油煙凈化器處理風(fēng)量,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號。
2、根據(jù)灶眼選型:
每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號。
3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型:
所選凈化器型號與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。
以上三種選型方式以最大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn),當(dāng)廚房選用運(yùn)水煙罩時(shí),凈化器設(shè)計(jì)風(fēng)量應(yīng)增大20%,以確保排煙效果。
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