油糠是稻谷加工后的產物，不是外層的糠，也不是里層的米，就是稻谷的中間部分，據說含蛋白質很高，在沒被壓榨出糠油時才叫油糠，有一股很單純的糧食香味，是一種喂家禽，家畜和魚的好原料。油糠壓榨后分為米糠油（米糠毛油）和糠粕（或糠餅），米糠毛油不可食用，可進一步提煉，分為精煉油（可食用）和副產品（脂肪酸和糠蠟）。米糠是稻谷脫殼后精碾稻米時的副產物，由外果皮、中果皮、交聯層、種皮及糊粉層組成。米糠的成份隨品種、精碾條件等因素的不同而有較大差異。通常米糠中油脂的含量為14-24%；蛋白質為12-18%；植酸鹽為7-11%；無氮浸出物為28-43%；水分為7-14%；灰分為8-12%。其中蛋白質含量幾乎高出普通精米的1倍。此外，米糠中還富含礦物質營養素、B族維生素和維生素E等。

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聊城市裕海飼料有限公司(張經理：159-69609-986微信同號Q：760-027-616)成立于2000年，位于美麗的江北水城聊城市，裕海大豆皮深加工是以大豆副產品、下腳料生產、加工、銷售為主，是一家經國家相關部門批準注冊，以雄厚的實力合理的價格、優良的服務于多家企業建立了長期合作關系，熱忱歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。主要產品，大豆皮、黃豆皮、粉碎豆皮、碎豆瓣、黃豆面、豆粕、豆餅、豆渣、次蛋白粉、棉籽殼、棉粕、玉米芯、甜菜渣、蘋果皮、麩皮、蒸汽玉米壓片及一切飼料原料.

生豆餅，特別是豆粕(溶劑浸油后的副產品)中含有一些有害物質，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲狀腺腫因子等。其中以抗胰蛋白酶影響最大。但這些有害物質大都不耐熱，因此，一定要熟喂才能提高其營養價值。一般以加熱到100～110℃為宜，農村也可用蒸籠加熱處理（水開后在蒸30～50分鐘），但加熱的時間和溫度必須適當控制。加熱過度，可使豆餅變性，降低賴氨酸和精氨酸的活性，同時還會使胱氨酸遭到破壞。由于豆餅中含脂肪較多（5%左右），易發霉變質，失去飼用價值。因此豆餅應貯存在干燥、通風、避光的地方，以防酸敗和苦化，降低適口性。同時防止霉菌的繁殖，避免有害物質對畜禽的毒害，已發生霉變的不能飼喂，以防中毒。