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孫秀

      
廚房是飯店油煙最重的地方，很多人都非常苦于廚房衛生的清潔。煎炸烹炒往往都避免不了，而后廚的油煙道也就成了火災高發地。本月中旬，全市連續出現全聚德、學校餐廳和京味齋等多起火災，原因均是由煙道引起。對此，消防部門表示要加強對餐飲場所消防安全管理情況的檢查和指導力度，嚴查消防安全制度落實情況。據了解，起火是因為咖啡館的廚師操作不當，火苗直接引燃了廚房抽油煙機，大火很快就燒到了排氣管道里，而排氣管內裝的隔音材料是易燃物因而引發火災。


  目前起火的餐廳已經暫時停業，相關工作人員還在進行善后處理工作。據了解，起火是廚師操作不當，火苗直接引燃了廚房抽油煙機，大火很快就燒到了排氣管道里，而排氣管內裝的隔音材料是易燃物因而引發火災。

    油煙凈化器廠家提醒您：防火于未燃，不要等到出了事故在來補救，第一時間安裝上防火型油煙凈化器，

廚房油煙凈化器設備，有效預防廚房管道積累油煙太多，引起不必要的災難！