中文名稱:葡萄糖酸鎂
英文名稱:MagnesiumGluconate
分子式:C12H22MgO14無水C12H22MgO142H2O兩水
分子量:414.61
產品標準:USP/EP/BP
鎂元素含量:5.8%
性狀:白色結晶性粉末,無臭味苦,無雜質,易溶于熱水,幾乎不溶于乙醇。
適用說明:葡萄糖酸鎂在人體內解離成鎂離子和葡萄糖酸,參與體內所有的能量代謝,激活或催化300多個酶系統。在食品工業上可作為鎂質強化劑,廣泛應用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養液等領域,還廣泛應用到醫藥行業。
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