中文名稱:松油烯-4-醇
英文名稱:Terpinen-4-ol
別名名稱:4-萜烯醇
更多別名:4-Carvomenthenol4-Terpinenol
分子式:C10H18O
分子量:154.25
CAS號:562-74-3
EINECS號:209-235-5
密度:0.929
折射率(nD20):1.478
閃點(°F):175
沸點(oC):212
化學(xué)性質(zhì):
1.無色油狀液體。呈暖的胡椒香、較淡的泥土香和陳腐的木材氣息。
2.沸點212℃或88~90℃(800Pa)。
3.微溶于水,溶于醇類和油類。
4.天然品存在于肉豆蔻、小豆蔻,迷迭香、蕪荽等中。
用途:食品用香料。主要用于配制香辛類香精。
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