載入中……
[供應(yīng)]學(xué)做冰淇淋，東莞蛋糕學(xué)校分享芒果冰淇淋做法？
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：廣東東莞
- 產(chǎn)品品牌：賽西維
- 包裝規(guī)格：12
- 產(chǎn)品數(shù)量：500
- 計(jì)量單位：件
- 產(chǎn)品單價(jià)：3800
- 更新日期：2019-05-04 10:37:03
- 有效期至：2019-06-04
-
-
- 收藏此信息
學(xué)做冰淇淋，東莞蛋糕學(xué)校分享芒果冰淇淋做法？
詳細(xì)信息
學(xué)做冰淇淋，東莞蛋糕學(xué)校分享芒果冰淇淋做法？
又到了夏季吃冰淇淋的季節(jié)了，東莞賽西維蛋糕學(xué)校為你分享一款芒果冰淇淋的制作方法！
【芒果冰淇淋】
配料：蛋黃3個(gè)，細(xì)砂糖175克，牛奶400ML，動(dòng)物性淡奶油250ML，香草精1/2小勺(2.5ML)，芒果泥280克，檸檬汁25克，鹽一小撮
芒果冰淇淋的制作過(guò)程：
1、3個(gè)蛋黃、130克細(xì)砂糖、400ML牛奶全部倒入奶鍋，并攪拌均勻。
2、把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌，直到奶鍋里的液體受熱后開(kāi)始有沸騰的趨勢(shì)，立即離火。東莞學(xué)蛋糕東莞哪里有學(xué)蛋糕東莞蛋糕培訓(xùn)東莞蛋糕學(xué)校東莞賽西維蛋糕學(xué)校
3、離火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并攪拌均勻。然后，加入香草精和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，并讓它徹底冷卻。
4、把芒果去皮去核后稱重，然后放入食品處理機(jī)，攪打成芒果泥（多打一會(huì)兒，將果肉內(nèi)的纖維全部打碎，冰淇淋才會(huì)細(xì)膩）。在芒果泥里加入檸檬汁和剩下的45克細(xì)砂糖，攪拌均勻，放進(jìn)冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)。
5、等第三步的混合物徹底冷卻后，將冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器攪打均勻。東莞學(xué)蛋糕東莞哪里有學(xué)蛋糕東莞蛋糕培訓(xùn)東莞蛋糕學(xué)校東莞賽西維蛋糕學(xué)校
6、攪勻以后的冰淇淋液，放進(jìn)冰箱冷凍。（因?yàn)檫@個(gè)分量比較多，所以我分裝到了兩個(gè)大碗里，這樣之后的攪打比較方便）。
7、冰淇淋液冷凍到開(kāi)始結(jié)冰以后，取出來(lái)，用電動(dòng)打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個(gè)小時(shí)取出來(lái)攪打一次。
8、重復(fù)這個(gè)過(guò)程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了。圖中是最后一次攪打的狀態(tài)，此時(shí)冰淇淋已經(jīng)差不多快要凍硬。東莞學(xué)蛋糕東莞哪里有學(xué)蛋糕東莞蛋糕培訓(xùn)東莞蛋糕學(xué)校東莞賽西維蛋糕學(xué)校
同類型其他產(chǎn)品
免責(zé)聲明：所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),浙江民營(yíng)企業(yè)網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
友情提醒：普通會(huì)員信息未經(jīng)我們?nèi)斯ふJ(rèn)證，為了保障您的利益，建議優(yōu)先選擇浙商通會(huì)員。
浙江民營(yíng)企業(yè)網(wǎng) sz-yuerui.com 版權(quán)所有 2002-2010