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陜西昌岳植化技術有限公司

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[供應]廠家現貨供應辣根提取物~
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  • 產品產地:西安
  • 產品品牌:西安昌岳
  • 包裝規格:10:1
  • 產品數量:1500
  • 計量單位:kg
  • 產品單價:0
  • 更新日期:2025-05-30 10:58:51
  • 有效期至:2035-05-28
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廠家現貨供應辣根提取物~ 詳細信息

辣根提取物


提取來源:為十字花科植物辣根的干燥根,經粉碎,提取,濃縮,噴霧干燥而成。
產品狀態:黃棕色粉末,特異氣味。
粒度:100目
提取溶劑:水-乙醇
產品規格:10:1(提取比例)
包裝:25KG/紙板桶
庫存情況:現貨
關于辣根:
辣根,為十字花科多年生直立草本植物,又名西洋葵菜、山葵蘿卜等。原產歐洲東部和土耳其,已有2000多年的栽培歷史。中國的青島、上海郊區栽培較早,其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。是一種調味品蔬菜,主要以保鮮或加工脫水后出口為主,深受日本及歐洲各國消費者的歡迎。根有特殊辣味,含烯丙(基)硫氰酸(C3H5CNS),磨碎后干藏,備作煮牛肉及奶油食品的調料,或切片入罐頭中調味。中國自古藥用,有利尿、興奮神經之功效。現代研究,它還具有較強的抗癌效果。
化學成分


  辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯(glucosinolate),其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate),又稱黑芥子甙(sinigrin),還含少量的葡萄糖異硫氰酸苯酯(benzylglu-cosinolate)等。全植物含揮發油及芥子油。種子含脂肪油和生物堿。

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