據傳已流傳民間二千年，正德皇帝游民間時，發現民間竟有此糖，民間稱之為“銀絲糖”，入口極香感到非常特別，因而對此物產生好感，于 
是下旨帶回宮中，并取名為“龍須糖”，及后再傳入民間，亦叫龍須糖，也可稱為龍須卷，一直流傳至今，是深受人們喜愛的食品！ 
龍須酥為新疆地方特產，因其外觀潔白綿密、細如龍須而得名。龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化、，顧德牌龍須酥以新疆精制小麥粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料為主，經由七道工序最后拉絲而成，工藝精密、配方、口感極佳。