120型餃子皮機
型號 : CY120
品牌 : 超一
價格 : 【登錄】【注冊】
餃子館的好幫手,永遠不喊累的好員工。
立即訂購 詳細描述功率:2.2(kw )
電壓:220 380(v)
型號:CY120
品牌:超一
凈重:275(kg)
外形尺寸:1400*500*1200(mm)
適用范圍:面包房,中餐店,
水餃廠,包子餃子館。
型號 CY120 型 餃子皮機
面片寬度 96×220mm
產皮量1分鐘 70-120片
功率 2.2KW 220V/380V
產品質量 275千克
外型尺寸 1400×500×1200mm
產品特點
本機具有高效節能、安全衛生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優點,使所生產餃子皮在外觀、口感、重量達到空間統一,從而徹底改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現狀,
該仿手工餃子皮機除具有以上優點外,還可根據生產需要改變出皮速度等優點。
1、軋輥排列,鏈條鏈輪傳遞,維修方便。
2、自動送皮、自動成型、自動回皮。
3、軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節省勞動力。
主要結構與工藝流程
LB3組,4組,5組,6組系列餃子皮機、餛飩皮機是幾組對輥連續輥壓,一次成型原理設計制造的,它有電機,減速機裝置,傳動裝置,兩組供料粗壓輥,一組合片軋實軋輥,一組軋實輥,一組軋光輥組成。該機組的配套設備是:拌面機與和面機。將和好的面坯倒在主機上面的料斗內,自動喂給粗軋輥,壓出兩塊面板,然后合并進入合片軋實輥,在通過面槽引入第三道軋輥,壓實壓薄,進入壓光輥內,精壓軋光,面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調整器來調整,面片跑偏說明兩輥間隙不一致,應調整兩端手輪,使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關,可根據當地需要進行調整。本機采用鏈條、鏈輪傳動,傳動部分為變速箱結構,持久耐用,并附加全自動回皮裝置,減少了操作者的勞動強度,增加了功效。
注意事項
1緊固各部件,安裝平放穩固。
2操作者必須穿扣袖工作服,更不能將手伸到料斗內。
3必須清除面粉中的硬雜物。
4機油不能代替食用油。
5面機順時針旋轉,杜絕倒轉。
試車與操作
一切準備工作就緒手,方可接通電源,啟動動力時空車運轉10分鐘后,停車檢查有無異常現象,待一切正常后方可正式生產,在生產過程中要保證供料的連續性。面片粘軋輥是面坯的粉過大或刮刀螺栓松動所致,該機如長期不使用,應擦干凈,涂上食用油。
常見故障排除
1面板不能正常連接:是兩組上下對輥的間隙調整不當,出現斷板和余板現象。斷板時縮小下組對輥間隙,或加大上組對輥間隙,余板時則加大下組對輥間隙或縮小上組對輥間隙,用對輥調整絲調整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由對輥長度方向的間隙不均造成,調整面輥的調整絲即可。
3面片邊緣殘缺,主要是上料不均勻,應保證供料連續性。
4面輥表面粘面,是刮刀接觸不好,調整刮面刀刃部。
5面片和面條成曲波形,是輥與刮刀安裝角度過大,刃部反上刀或刀太鈍,修整刃部,調整到位。
日常使用保養
1停機后保持機器清潔,各軋輥無殘存面坯。
2保持各齒輪滾動軸承的潤滑。
3嚴禁其它硬雜物進軋輥及齒輪內。
4每半年更換一次軸承油脂。
5開機前檢查有無異常現象,發現問及時處理。
點擊次數:506 更新時間:2013-02