型號 : CY180
品牌 : 超一
價格 : 【登錄】【注冊】
本機適用于:餃子館,包子館,速凍食品廠,廠礦企業學校等單位食堂。
立即訂購 詳細描述本機特點
本機具有高效節能、安全衛生、無邊角料、大小厚薄均可調整(中厚邊薄),改變了傳統餃子皮機的諸多缺陷,還可跟據生產需要改變出皮速度等優點。
1、軋輥排列,鏈條鏈輪傳動,維修方便。
2、自動送皮、自動成型、自動回皮。
3、軋輥拉絲、送料均勻、面板整齊、省工省料。
主要結構與生產流程
超一機械餃子皮機、餛飩皮機是幾組對輥連續輥壓,一次成型的自動化機械。它由電機,減速機,傳動裝置,兩組供料粗壓輥,一組合片軋實軋輥,一組軋實輥,一組軋光輥形成。該機組的配套機械是:拌面機與和面機。將和好的面坯放置主機上面的料斗內,主動喂給粗軋輥,壓出兩塊面板,然后合并進入合片軋實輥,在通過面槽引入第三道軋輥,壓實壓薄,進入壓光輥內,精壓軋光,面片通過模具一次成型。面片的厚薄是靠手輪調整器來調整,面片跑偏說明兩輥間隙不一致,應調整兩端手輪,使其均勻即可。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關,可根據生產需要進行調整。本機采用鏈條、鏈輪傳動,傳動部分為減速機結構,經久耐用,并附帶自動回皮裝置,減少了勞動強度,提高了生產效率。
開機前注意事項
1將機器安裝在水平地面上,緊固各部位螺絲。
2開機員工必須身穿扣袖工作服,頭戴工作帽,長發不可外露,更不能將手伸到料斗內。
3必須清除面粉中的硬雜物。
4機油不能代替食用油。
5本機順時針運轉,嚴禁倒轉。
試機與保養
一切工作準備就緒,方可接通電源,開機空轉10分鐘后,停車檢查有無異樣現象,待一切正常后方可正式生產,在生產過程中要保障原料的供應。面片粘軋輥是面坯的粉過大或刮刀松動所致,該機如果長期不用,應保持清潔,涂上食用油。
常見故障排除
1面片不能正常連接:是兩組上下對輥的間隙調整不當,出現斷板和余板現象。斷板時收縮下組對輥間隙,或加大上組對輥間隙,余板時則加大下組對輥間隙或收縮上組對輥間隙,用對輥調整絲調整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由對輥長度方向的間隙不均造成。---調整面輥的調整絲即可。
3面片邊際殘缺,主要是上料不均勻。---應保障供料連續性。
4面輥外表粘面,是刮刀接觸不好。---調整刮面刀刃部。
5面片成波浪形,是輥與刮刀安裝角度過大或刀太鈍。---調整角度,刃磨刮刀。
平常應用保養
1停機后保持機器清潔,各軋輥無遺留面坯。
2保障各齒輪和軸承的潤滑。
3嚴禁其它硬雜物進軋輥及齒輪內。
4每6個月更換一次軸承潤滑脂。
5開機前檢查有無異樣現象,發現問題及時解決。
點擊次數:211 更新時間:2013-02