特點:周黑鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”層次分明,頗有嚼勁,肉啃完后,則吸吮骨節間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。最后喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗“唇齒留香”而余味悠長。 
賣點:周黑鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個朋友聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心,辣得又過癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時也可驅寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經常看到,人們在車上食用,也是外出野餐、旅游、在家看電視的好伴侶。 
妙處:周黑鴨脖采用祖傳千年古方加以現代科技,它用三十多種中藥材及純天然香料,它雖然口味香辣、營養豐富,但脂肪含量較低,經常食用,能補充人體必須的蛋白質、維生素E、維生素B等多種營養成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫,而且還能養顏滋補,是極好的美容佳品。 
周黑鴨的其他好處: 
周黑鴨有統一的包裝袋和精美的手提袋,周黑鴨脖系列產品及其它特色小烤,憧憬著合家歡樂共享周黑鴨脖的美味場面,真是其樂融融。 
外賣是周黑鴨非常成功并引以為自豪的一種銷售形式.周黑鴨圍繞外賣.外送制作了很多的宣傳資料,大大方便了周邊小區的居民,顧客足不出戶,一個電話幾分鐘搞定。賣者高興,買著放心。 
周黑鴨加盟者可以以自己所開固定店面為中心,向周圍的超市、便利店,副食店,小區零售店,中餐廳,機關食堂等多處設代賣點或采取一個總店多個窗口銷售,形成小區域連鎖,逐步形成地方性壟斷經營,占領市場。 
周黑鴨充分利用其假日的銷售旺季,迅猛出擊,像元旦、春季這樣的大節日,一個節日的銷售量可達平時的幾倍、甚至幾十倍,幾天時間即可達到平常幾個月的銷量。掌握節假日的特點,早動手,早準備,早備貨,確保貨源充足。 
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