姬松茸的主要成分是多糖類和甾醇類。經(jīng)熱水提取的姬松茸多糖有較強的抗癌活性，多糖成分中以β-1-6D葡聚糖為主，含有少量的木糖和甘露糖，此外還含有多種氨基酸和鉀、磷等營養(yǎng)成分，有對人體增強精力的功效，并能降低血糖、血壓、膽固醇和改善動脈硬化。我公司生產(chǎn)的姬松茸多糖中β—葡聚糖和甘露糖含量均高于國內(nèi)同類產(chǎn)品。