食用碳酸鎂

化學名： 碳酸鎂，堿式碳酸鎂 
分子式： xMgCO3·yMg(OH) 2·nH2O
CAS:  39409-82-0
性能： 常溫時為三水鹽。輕質為白色易碎塊狀或松散的白色粉末。無臭。相對密度2.2。熔點350℃。在空氣中穩定。加熱至700℃發生二氧化碳，生成氧化鎂。幾乎不溶于水，但在水中引起輕微的堿性反應。不溶于乙醇，可被烯酸溶解并發泡。 
用途： 堿性劑；干燥劑；護色劑；抗結劑；載體；膨松劑；酸度調節劑。 
包裝： 凈重20kg，復合牛皮紙袋內襯聚氯乙烯袋
貯存與運輸： 應貯在陰涼、干燥、通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。 
質量指標 GB 25587-2010 FCC，1996
含量(MgO)%40.0-44.0