茶油鴨怎么做/好味道茶油鴨/北京茶油鴨加盟 
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     一、茶油鴨專用設(shè)備性能及技術(shù)參數(shù) 規(guī)格：1350*610*1150 電壓：380V 功率 
     
    ：12KW 控溫：0—180度油炸容量：30L 整體不銹鋼材料，電子定時，自動控溫 
     
    、自動控壓排氣，采用低溫高壓原理炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻 
     
    ，能保持食物的原有營養(yǎng)成分。該機還具有能耗低、無污染、使用方便、效率高 
     
    、經(jīng)久耐用等特點。確是目前國內(nèi)最新式的食品機械設(shè)備。 
    二、北京正宗茶油鴨一站式服務：免費學技術(shù)、設(shè)計店面標志、POP、海報等！ 
    三、北京正宗茶油鴨項目簡介 北京正宗茶油鴨始創(chuàng)于清代乾隆末年，1795年嘉 
     
    慶皇帝繼位后，去東陵祭祖路過通州宮莊，聞香察訪，得知茶油鴨食后龍顏大喜 
     
    ，贊不絕口。1801年賜封御用貢品，名振京城。 北京正宗茶油鴨主要特點是： 
     
    由數(shù)十種名貴中藥精心選料，科學配方，定時腌制，高溫高壓，爆烤而成，香氣 
     
    撲鼻（香飄數(shù)百米不散！可現(xiàn)場考察，現(xiàn)場品嘗，如假包換?。r味美，外 
     
    脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化氣，開胃健脾，強筋壯骨，養(yǎng)顏美容，防衰 
     
    老多種功效，深受廣大消費者歡迎。 
    四、北京正宗茶油鴨市場優(yōu)勢 采用傳統(tǒng)的清宮秘方與現(xiàn)代技術(shù)工藝相結(jié)合，茶 
     
    油，是一種國際營養(yǎng)學界推薦的健康食用油，簡稱“東方橄欖油”。茶油是大自 
     
    然生長，是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，含有豐富的多種維生素， 
     
    能降低人體內(nèi)的血壓、血脂、血糖，防止高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病” 
     
    的發(fā)生。茶油還含有一種生理活性成分角鯊稀，它具有香氣。有很好的富氧能力 
     
    ，因而有著抗缺氧、抗疲勞；提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。根據(jù)美國國 
     
    家醫(yī)學中心實驗證實，茶油中的茶多酚和山茶有降低人體內(nèi)的膽固醇、保護人的 
     
    心血之疲勞。 鴨：《本草》稱“仙禽”稱之為百禽之首，并簡稱“鴨”字由“ 
     
    甲”字和“鳥”字組成，謂之為甲等之禽鳥，食之能清熱戒毒，補腎壯陽，補虛 
     
    益氣，祛風養(yǎng)肺。

果木烤鴨免費加盟傳授所有技術(shù)技術(shù)培訓費3800元贈送烤鴨爐一套掛鴨鉤子30個說

起烤鴨的色香味美，總是令人浮想聯(lián)翩，垂涎三尺。由古至今，烤鴨當之無愧是美

食家族里最受恩寵的佳肴之一。
現(xiàn)我們引進風靡北方的果木烤鴨！我們研發(fā)出的果木烤鴨則別開生面、獨樹一幟，

既采用全聚德式的“明火掛爐”烤炙，也采用便宜坊式的“鴨膛灌湯”腌制，且膛

內(nèi)的香料均為獨家研制，就風味而言比前兩者更加濃郁醇厚、芬芳誘人，而蘸醬更

是別出心裁，摒棄“傳統(tǒng)北派”單一的甜面醬口味，在廣式名優(yōu)醬料上做基礎(chǔ)，加

入十幾味香料精心炮制，形成了極具自我特色的佳品。此口味的果木烤鴨在南方市

場一推出，備受廣大食客的青睞。
果木烤鴨的出現(xiàn)，帶來了烤鴨口味上的革命
一．其鴨坯是選用優(yōu)質(zhì)櫻桃谷鴨子，采用獨家秘制的腌料，特殊的加工工藝和腌制

浸泡方法腌浸兩天后，經(jīng)烤爐烤制近一小時，出爐時色澤亮麗、皮層酥脆、肉質(zhì)鮮

嫩、果木清香四溢，吃起來香而不膩，堪稱一絕。
二烤制鴨子選用蘋果木，棗木，梨木等果木做燃料，果木之香會滲入鴨體內(nèi)，這樣

烤制出爐的烤鴨具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木清香

，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，看了令人賞欣悅目！
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