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北京京創(chuàng)騰翔餐飲管理有限公司

主營(yíng):老北京脆皮烤鴨,北京果木烤鴨,香酥鴨
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[供應(yīng)]供應(yīng)正宗周黑鴨加盟KO 北京周黑鴨配方
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  • 更新日期:2017-12-04 14:36:36
  • 有效期至:2018-12-04
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供應(yīng)正宗周黑鴨加盟KO 北京周黑鴨配方 詳細(xì)信息

周黑鴨技術(shù)  周黑鴨加盟 武漢正宗周黑鴨 

周黑鴨學(xué)員店面,不需要很大,5--30平方就行,根據(jù)你自己的資金情況來(lái)定,你的資金充足店面可以 大

點(diǎn),資金緊張店面 可以小點(diǎn),比如開(kāi)個(gè)5-10平米的店學(xué)員總投資在2--3萬(wàn)元左右。周黑鴨,開(kāi)店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品

毛利 一般在百分之五十以 上,2--3月可收回全部投資。 周黑鴨,學(xué)習(xí)者需要到周黑鴨武漢總店,參加統(tǒng)

一培訓(xùn),學(xué)習(xí)一般3天 左右,學(xué)會(huì)為止,時(shí)間不限,什么時(shí)候?qū)W會(huì)什么時(shí)候走,學(xué)習(xí) 費(fèi)用4860元,再?zèng)]有

其 他任何費(fèi)用,學(xué)習(xí)期間的吃住是免費(fèi)的。 周黑鴨,學(xué)習(xí)是一至兩人,培訓(xùn)主要以實(shí)踐為主,周黑鴨,

采用全透明 的傳授方法來(lái)培訓(xùn)的,每位學(xué)員都要親自動(dòng)手操作,從清水作 起,一直要做到成品出 來(lái)為止

,而且口味一定要達(dá)到周黑鴨上貨架賣的口味方能回去。周黑鴨 ,現(xiàn)在主要是面向全國(guó)打品牌,每位學(xué)員

必須 學(xué)到和師傅做出來(lái)的口味一樣才能走, 不然沒(méi)學(xué)會(huì)把我們的品牌做壞了,那對(duì)你我都有很大的損失

。 周黑鴨,也可函授。九九鴨脖,有全套的技術(shù)資料和完整的操作光盤,讓 路途遙遠(yuǎn)的學(xué)員可以不出家

門,輕輕松松就能學(xué)到我們周黑 鴨制作技術(shù),函授 費(fèi)用4860元,有意者請(qǐng)你與我們聯(lián)系。   周黑鴨,

學(xué)習(xí)的品種如下: 周黑鴨脖 主打產(chǎn)品鴨系列:整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝 、鴨心、鴨

架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨尖、醬板鴨. 雞系列:絕味香雞、雞翅、雞爪、翅尖 豬系列:豬蹄、豬耳、

豬頭肉、豬尾、豬腸等等 素菜系列:豆干、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片 其它如:龍蝦、鵪鶉、蛇

、整兔、兔頭等。都在學(xué)習(xí)的范圍之內(nèi)。 周黑鴨,是我們江城武漢的一大驕傲,我們深感自豪。周黑鴨總

部,為 了讓全國(guó)各地的朋友都能吃到如此的絕味。 

果木烤鴨免費(fèi)加盟傳授所有技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)3800元贈(zèng)送烤鴨爐一套掛鴨鉤子30個(gè)說(shuō)

起烤鴨的色香味美,總是令人浮想聯(lián)翩,垂涎三尺。由古至今,烤鴨當(dāng)之無(wú)愧是美

食家族里最受恩寵的佳肴之一。
現(xiàn)我們引進(jìn)風(fēng)靡北方的果木烤鴨!我們研發(fā)出的果木烤鴨則別開(kāi)生面、獨(dú)樹(shù)一幟,

既采用全聚德式的“明火掛爐”烤炙,也采用便宜坊式的“鴨膛灌湯”腌制,且膛

內(nèi)的香料均為獨(dú)家研制,就風(fēng)味而言比前兩者更加濃郁醇厚、芬芳誘人,而蘸醬更

是別出心裁,摒棄“傳統(tǒng)北派”單一的甜面醬口味,在廣式名優(yōu)醬料上做基礎(chǔ),加

入十幾味香料精心炮制,形成了極具自我特色的佳品。此口味的果木烤鴨在南方市

場(chǎng)一推出,備受廣大食客的青睞。
果木烤鴨的出現(xiàn),帶來(lái)了烤鴨口味上的革命
一.其鴨坯是選用優(yōu)質(zhì)櫻桃谷鴨子,采用獨(dú)家秘制的腌料,特殊的加工工藝和腌制

浸泡方法腌浸兩天后,經(jīng)烤爐烤制近一小時(shí),出爐時(shí)色澤亮麗、皮層酥脆、肉質(zhì)鮮

嫩、果木清香四溢,吃起來(lái)香而不膩,堪稱一絕。
二烤制鴨子選用蘋果木,棗木,梨木等果木做燃料,果木之香會(huì)滲入鴨體內(nèi),這樣

烤制出爐的烤鴨具有“色、香、味”三絕,皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著果木清香

,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,看了令人賞欣悅目!
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