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深圳神舟小吃培訓(xùn)

主營:重慶酸辣粉、四川麻辣燙、燒烤、烤魚、石鍋魚、腸粉
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[供應(yīng)]供應(yīng)客家原味湯粉王配方 原味湯粉怎樣做的
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  • 更新日期:2015-02-24 15:38:34
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供應(yīng)客家原味湯粉王配方 原味湯粉怎樣做的 詳細(xì)信息

客家原味湯粉王配方 原味湯粉怎樣做的

請(qǐng)搜深圳神洲小吃培訓(xùn),咨詢電話“0755-89740954”。http://www.szxcpx.com/


神洲原味湯粉王與別的湯粉不同是因?yàn)樗臏饕帽镜刎i的筒骨腿、大骨等材料,放入大湯罉里放八成水,先用大火煮開,再用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。加上秘制的配料,味道特別鮮美,配菜除瘦肉豬肝外還可以加上

美味的湯粉中每一個(gè)成份都至關(guān)重要,湯的火候、味道 配湯粉的豬腳的材料、口味,都特別有講究。神洲的原味湯粉色、香、味俱佳,材料足,口感香醇,粉柔韌而有彈性,口感極好,特別受人歡迎。

神洲原味湯粉是用筒骨湯熬煮好后,有客人點(diǎn)餐時(shí),再用湯水現(xiàn)滾切片豬肉及豬雜,再鋪上客人喜歡的配菜,如瘦肉豬肝粉腸,請(qǐng)搜深圳神洲小吃培訓(xùn)也可以專要牛腩粉,扣扣 八九六六零九二七零愛吃豬腳湯粉的,還可以加上特制的豬腳肉,加上蔥花少許,將煲了一夜的老湯澆上去,香氣四溢,一碗上好的湯粉就做成了。配料尚在其次,火候是至關(guān)重要的,恰到好處才會(huì)讓著名的湯粉香嫩而帶淡淡的甜味。而剛剛好的火候會(huì)讓各種材料相融相濟(jì),渾然一體,有意想不到的美味。

 

 

在最正宗的傳統(tǒng)特色口味上加以改進(jìn),使其更完善,更美味更宜操作,以其獨(dú)特的秘方、精湛的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富,香氣撲鼻而享有盛譽(yù)。
可固定開店,也可流動(dòng)經(jīng)營,最低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想!

1.原味湯粉王的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
  2.講解調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
  3.原味湯粉類材料的處理制作方深圳神州小吃培訓(xùn)法。
  4.原味湯粉各種材料的煨制流程及方法。
  5.原味湯粉經(jīng)營模式和方法。6.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br />   6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。


1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
4.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
6.自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
7.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
8.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程

 

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