一直以來被稱為綠茶皇后的西湖龍井茶受到眾多人的推崇和喜愛,對于有著獨特品質的西湖龍井茶沒有一個正確的沖泡方法有損它的名氣,今天特此龍牌茶葉小二根據多年的從業經驗給各位親們介紹以下幾點沖泡西湖龍井需要注意的問題和操作事項。 西湖龍井要怎么泡合適:選茗 挑選茶葉要注意新舊茶葉的區分,新茶的外觀顏色鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香 泡出的茶湯顏色碧綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌。 陳茶的外觀顏色黃而暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感 泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但是不太爽口,葉底顏色陳黃欠缺明亮。我們買茶葉的時候一定要認準標識有質量安全認證的茶葉,最好還要能追溯原產地的功能,小二隆重給您推薦我們的龍牌西湖龍井,直接可以查詢到具體哪家茶農生產的茶葉,讓您喝的更放心。 西湖龍井要怎么泡合適:擇水 好茶要配好水。古人講究精茶、真水:非真水莫顯其神,非精茶易窺其體。(摘自明朝張源《茶錄》)那么我們要用什么樣的水才好呢?龍牌小二覺得最好用礦泉水比方農夫山泉,沒有礦泉水用純凈水也行,水溫差不多80來度為最好。 西湖龍井要怎么泡合適:茶具 選擇燒茶水的壺也很重要,好的壺可以燒出好水。龍牌小二建議您不要使用金屬材質的茶壺,最好使用陶壺。燒水的時候最好用炭火,這樣您可以慢慢的品茶。用來沖泡的茶杯可以是玻璃或搪瓷的(玻璃可以看到茶葉的浮浮沉沉),沖泡時可以事先溫杯,這樣做的目的是為了不讓冷杯吸收了水的熱量而影響泡茶的質量。 經過以上幾點做法后,親們可以在午后愜意的泡一杯西湖龍井慢慢品味,喝一口,感覺沁人心脾 喝第二口,覺得如上云霄 喝第三口,疲憊全無,幫助您精神飽滿的迎接工作和生活上的壓力。 杭州西湖龍井小編推薦2015新茶藏龍老茶樹【150克藏龍禮盒】L04 價格:1095元 產區:虎跑 茶園位置:滿覺隴 負責茶農:胡梅園 龍井品種:群體種 采摘時間:3月27日 炒制方法:手工炒制 炒茶師:胡梅園 監管:浙江龍牌茶葉股份有限公司 杭州西湖龍井:http://mall.long-pai.com