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  鐵板鴨腸是一道街邊小吃，是用鐵板把鴨腸煎熟后，再用鐵鏟將鴨腸切段，然后撒上特制醬做成。
   鐵板鴨腸起源于近幾年河北地區，目前國內鐵板鴨腸風靡大江南北，紅透全國各地，經歷數年市場培育，在各地城市形成了一批又一批鐵板鴨腸的愛好者顧客群，無論在南方還是北方，無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經營，深受歡迎老少皆宜!

  鐵板鴨腸講究其食材新鮮，干凈衛生，鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味，絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導熱快溫度高，食材可以迅速地成熟，最大程度地保留食材的營養，口感也是無法比擬地有汁有味。
鐵板鴨腸配方，是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味，吃完一次還想吃，回頭率達百分之九十八以上，收入十分可觀.所用的原料都是先經過幾十種調料，中藥材浸泡，然后經鐵板烤制而成。鮮美潤滑，油而不膩.本品可現場加工現做現賣，不僅受到青年男女和學生的喜愛，還倍受中老年人的青睞!是一道美味的小吃！深受廣大人民的喜愛。
  板烤鴨腸是目前比較流行火爆街頭小吃，口味鮮香，先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就可以吃。便宜經濟又實惠，小本投資，是您創業不錯的選擇。

  鐵板烤鴨腸，以成本低收入快的優勢，迅速占領餐飲街頭小吃市場，越來越多的人開始，陸續學習烤鴨腸技術，制作起來簡單易學，以味美價更優的優勢，贏得大家的好評。

培訓內容：
1烤鴨腸設備制作和使用方法；
2烤鴨腸原料的采購和使用方法；
3烤鴨腸的成本分析；
4烤鴨腸的經營技巧；
  來我校學習傳授真實技術配方和工藝，保證學員學到真技術！我們有專業的售后支持，您畢業后將獲得我們免費提供的技術支持，技術免費升級，技術上出現問題可免費回來學習。老師一對一授課，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。我校面對菏澤（曹縣，單縣，定陶區，成武縣，鄆城縣，鄄城縣，東明縣，牡丹區）等地全面招生！

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