目前，市場上一些較大的酒店廚房設備品牌，都會或多或少的有一些專利。通過科技創新獲得專利，進而占據市場份額，已經是很多企業成功"上位"的重要途徑。對此有行業專家表示，未來這種競爭將會越來越殘酷，一些僅靠模仿生存的企業、品牌都將會被市場自動“清理出局”。
酒店廚房設備企業改變單純依靠數量擴張的發展方式
科技含量是品牌的核心競爭力，誰能進行技術創新，誰就能迅速占領市場。這在產品同質化十分嚴重的酒店廚房設備行業，表現得尤為明顯。產品的賣點就是與眾不同，如何從幾千家品牌中脫穎而出，必須要借助科技的力量。要想在酒店廚房設備行業"屹立不倒"，酒店廚房設備品牌就必須改變過去單純依靠數量擴張的發展方式，轉而采用依靠科技創新，提升產品質量的發展方式。
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