四川特色小吃，冒菜培訓，冒菜的做法，四川冒菜制作，成都永香興餐飲 電話：13679098029

地址：四川省成都市高新西區犀浦玉龍五巷96號3011室   聯系人：任經理

用途：食用

包裝：普通

材料：土豆、藕片等

口味：鮮香滑嫩，麻辣適口

售后服務：學員學習之后，有任何技術上的疑問，我們都可以免費幫其解決

冒菜培訓內容：

1.材料的選用。

2.香辣紅油制做及保管技術。

3.高湯的熬制及保管技術。

4.底料炒制及保管技術。

5.碼味調味技術。

6.冒菜成品制作。