會寧，一個很小的縣城的，位于黃土高原，依然處于靠天吃飯的狀態，是一個國家重點貧困縣，但他們數年來以教育為榮，那里的孩子們學習成績都比較好，而且頭腦非常靈活，就那么一個小小卻養育了數千萬的大學及以上學歷的學生。

因為貧窮，他們不能像一些大城市的孩子一樣補充這種那種的營養。
因為貧窮，他們不能吃到很豐盛的飲食。
因為貧窮，他們是能吃著粗茶淡飯，喝著涼水。

這樣貧窮的生活是怎么培養出了一批批的博士，碩士，享有狀元縣之稱，很多人都很好奇，在2007年時，有關人士做了調查研究，發現這和他們的日常生活食用油有關。

在會寧，基本上每一個懷孕的婦女都是吃當地的亞麻籽油，亞麻籽油在當地有一個別稱就是“月子油”。
會寧婦女吃的都是亞麻籽油的調和油，他們按一定的比例來食用。近幾年食用油的領域發生了很大的變革，食用油的變革越來越優質化。人們的健康觀念也越來越熱火了，人們不僅滿足于食用油的口感，而且對它的營養價值也越來越重視。經市場調研中，性價比來講亞麻籽油是最適合入選的日常食用油。因為代代人都吃亞麻籽油，所以，體內的亞麻酸就很充分，有利于大腦的成長和發育。所以，那里的孩子思維就比就靈活，學習接受能力就比較好。

了解了會寧的這種狀況，證實了普通的家庭也能培養出聰明的孩子。

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