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[供應]上海京盛宇手沖純茶加盟聯系方式
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- 更新日期：2018-07-19 18:29:28
- 有效期至：2018-08-19
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上海京盛宇手沖純茶加盟聯系方式
詳細信息
京盛宇—賣的是手沖泡茶，聽上去不太感冒，但在臺灣的年輕人里很有人氣。一個月前，它從臺灣誠品開過來，港真還是有些小期待。
這是它在大陸的第一家門店，開在深業上城的三樓。但很低調，不仔細找會忽略。明明是一家茶飲店，卻藏著各種紫砂壺。這里的茶葉都要用其專屬的紫砂壺來沖泡，光吧臺上就放著好幾種形狀不一的紫砂壺。平時喝的茶飲，幾乎是從茶桶直接倒滿一整杯。但在這里要很耐心，茶全用紫砂壺一小壺一小壺沖出來，想喝上一杯茶得反復沖5、6次。
整家店以黑灰為主打色，滿滿文藝風，隨手一拍就能讓票圈連升幾個level。店里靠窗位置是絕佳拍照點，怎么拍怎么好看。店內座位不多，建議選露天位置，坐起來更舒服，還有種在臺灣街頭的休閑。進門右邊有個開放式吧臺，每杯茶都是現點現泡。人多的時候三個吧臺全開放，還能看到茶師雙手泡茶的絕技。在這里，看茶師現場泡茶才更享受。
泡茶前，茶師會先用熱水給茶具“沖個澡”，也就是溫杯。聽說這樣能防止茶湯過快冷卻，保持茶的口感。茶葉都是從臺灣產的，店里共10+種，點單前茶師會詢問口味來推薦，不怕踩雷區。每杯茶都要經過天秤砝碼稱量，精確得像做場實驗……
店里的茶全用紫砂壺手沖，根據不同的茶葉，會用其專屬的紫砂壺。一杯茶大概要沖上5、6壺，而且必須在3-5分鐘泡好，口感才最佳。如果沖泡冷飲，茶師會隔著冰塊把茶湯倒入量杯，讓茶湯自然冷卻，也保留了茶香。
茶師中途會拿專用杯子試飲，來測調每杯茶的濃度。我們探店當天，還細心問了攝影師杰哥抽不抽煙，因為抽煙的人喝茶口味會重一些。最后把茶湯用漏斗過濾一次，裝壺，才算完成。冷飲用的是透明瓶裝，茶的冰冷度控制得剛好，無論手拿還是入口，都不是刺激的冷。
喝茶最怕帶澀感，但這里不會，反而有種舒適感。店里有三個系列茶飲，清香、熟香和特殊風味。喝不慣冷飲茶，可以選熱飲。清香杉林溪烏龍很適合做成熱飲，是清香系列，口感會更清爽，喝完也沒有負擔。如果不懂選，店員會用他的臺灣腔給你推薦哦。
到店提醒
①茶都是現點現沖的，一杯大概要3-5分鐘，高峰時要稍微多等一下下，不太適合趕時間去；
②店面的座位不多，人多的時候建議外帶；
③店內鳳梨酥暫時缺貨供應，具體補貨時間可咨詢商家；
④現階段僅支持堂食，暫無外賣。
如果您心動的話，如果你對這個項目感興趣，想要了解詳盡信息(利潤分析、加盟條件等)可以聯系我們!在線QQ：1402883282在線咨詢：13192869528
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