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北京華夏紫光油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)廚房實際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù),包括整體工程的運行阻力和排風(fēng)量及風(fēng)速進(jìn)行核算。如果是新建項目,在設(shè)計時要充分考慮安裝油煙凈化器對排煙系統(tǒng)的影響及整體廚房的排煙及凈化效果;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)以免影響廚房排風(fēng)量。
根據(jù)廚房油煙排風(fēng)量的確定型號:
為了保證凈化效果,在實際設(shè)計時排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算,確定排風(fēng)量必須了解廚房的功能。因為烹飪不同菜系,操作時散發(fā)油煙數(shù)量及種類大不相同,所確定罩口排煙風(fēng)速也應(yīng)有所區(qū)別。比如,中餐廚房烹飪時,其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風(fēng)量也較大。為減輕油煙對環(huán)境的影響,可選用消洗煙罩。  蒸煮間對新風(fēng)的要求較低,但排風(fēng)效果一定要好,否則,蒸汽將充滿整個工作間,影響廚師工作,排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置直接排出。西餐廚房烹調(diào)量并不很大,但要求設(shè)備多而全,排風(fēng)量要小于中餐廚房。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩的情況加以確定,一般按每米排煙罩2000風(fēng)量進(jìn)行計算,全面排風(fēng)量一般按計算確定。
  技術(shù)特點
    高效:高效捕集不同粒徑的煙塵粒子,凈化效率高,從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問題。
    靈活:模塊化凈化單元可以靈活組合,根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求,單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。
穩(wěn)定:靜電電源控制系統(tǒng)具有過流過壓自動保護(hù)裝置,保證設(shè)備穩(wěn)定運行。
    經(jīng)濟(jì):使用壽命長、節(jié)能高效、占地面積小。
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